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海帶和什么一起炒好

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

海帶可以和排骨做成海帶燒排骨。
【海帶和什么一起炒好】主料：豬大排500克、海帶100克。
調(diào)料：色拉油100毫升、蔥5克、姜5克、八角2克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、十三香5克、白糖3克。
步驟：1、將排骨剁塊，焯水洗凈備用；
2、海帶蒸十分鐘，切大塊，用涼水浸泡；
3、炒鍋中加花生油，油熱后放糖，炒至糖變色，然后放入排骨炒至焦黃；
4、再加入料酒、生抽、老抽、鹽、十三香、蔥姜攪拌均勻；
5、加水燉50分鐘之后，再放入海帶燉煮半小時(shí)左右即可完成。