今天是5月5日，是二十四節(jié)氣中的立夏 。到了立夏節(jié)氣，我們北方農(nóng)村的天氣逐漸變得暖和起來，這氣溫一高，人們也開始忙活著在自家的菜園地里種植上一些蔬菜，來豐富自家的餐桌了 。那么，目前農(nóng)村菜園子里都可以種植哪些蔬菜呢？像我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，家家戶戶都有自家的菜園子，里面種植上應(yīng)季蔬菜，這樣平日里吃的蔬菜就不用去買了 。我們地處膠東半島，屬于北方農(nóng)村，一年四季中除了冬天里靠吃冬儲菜以外，春夏秋三季大多是隨吃隨采摘，因為這三個季節(jié)菜園地里都有蔬菜種植 。而冬天的冬儲菜基本上是大白菜和蘿卜這兩種蔬菜，因為這兩種蔬菜便于窖藏，不容易變質(zhì) 。秋天大白菜、蘿卜收獲之后，就地在菜園子里挖好菜窖，窖藏起來，留著冬天吃，一直能夠吃到初夏季節(jié) 。
【今天立夏，農(nóng)村菜園子可以種植哪些蔬菜?】像我們北方農(nóng)村，種植蔬菜大多是谷雨之后，那時候地溫開始上升，晝夜溫度溫差減小，基本上不再會出現(xiàn)霜凍天氣，一般的蔬菜都可以種植了 。
辣椒辣椒是我們生活中常見的一種蔬菜，特別是這幾年，大多數(shù)人都喜歡吃辣，所以這辣椒是每家菜園地里必種的蔬菜之一 。
農(nóng)村人種植辣椒多是先育苗，后移栽 。當(dāng)然，也有的人嫌麻煩，直接去農(nóng)村大集上購買現(xiàn)成的辣椒苗，回家直接種到菜畦里 。不管是自己先育苗種植辣椒，還是到集市上買苗種植，都要提前整理菜地，施上底肥 。將菜地翻耕一遍后，用鐵耙耙平 。辣椒種植要選擇以前沒有種植辣椒的地塊，這樣可以保證辣椒的成活率，避免因為原來種植過辣椒，出現(xiàn)重茬的現(xiàn)象，影響到辣椒的生長 。
蕓豆蕓豆也是農(nóng)村菜園里經(jīng)常種植的蔬菜之一，因為蕓豆產(chǎn)量高，在菜園地里種上一架蕓豆，等到結(jié)莢之后，保證菜地里水分充足，就可以在不久的將來吃上自己種植的蕓豆了 。蕓豆最好是搭架種植，這樣能夠保證蕓豆的通風(fēng)透光性，利于蕓豆的生長 。
茄子茄子種植多是買苗種植，一般來說自己不留種 。到集市上買茄子苗，通常會選擇那些兩到三片葉子的茄子苗 。因為茄子的根系發(fā)達，但是它的再生能力弱，如果是茄子苗過大，在移栽的時候恐怕起苗的時候就會傷及茄子的根系，影響到茄子的生長 。所以，農(nóng)村老人經(jīng)常說“茄子栽莢”，就是這個道理 。
黃瓜、絲瓜、佛手瓜、西紅柿像黃瓜、絲瓜、佛手瓜等蔬菜，也是農(nóng)村菜園子里常見的蔬菜品種，除了西紅柿農(nóng)民一般是買苗種植之外，黃瓜、絲瓜、佛手瓜都可以自己育苗種植 。很多人家都是利用自己家以前種植的黃瓜、絲瓜、佛手瓜的成熟種子，保留到第二年春天，等到溫度合適的時候就自己育苗栽植 。
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