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高山可以種什么蔬菜?

云知道

高山可以種什么蔬菜？高山地區(qū)在夏天種植的蔬菜品種很多，屬于反季節(jié)蔬菜，種植的效果特別好 。在夏天溫度濕度高，6—11月是一年中蔬菜生產(chǎn)的淡季，平川地區(qū)因高溫不能種植怕熱蔬菜，市場(chǎng)上的蔬菜是非常緊缺的，特別是葉菜類蔬菜 。
高山地區(qū)特有的“天然空調(diào)”的氣候資源優(yōu)勢(shì)可以種植耐寒、半耐寒和喜溫蔬菜，也就是反季節(jié)蔬菜 。云貴高原是國內(nèi)夏秋蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域 。這些地區(qū)氣候溫和，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，具有“天然空調(diào)”的氣候資源優(yōu)勢(shì)，蔬菜的上市季節(jié)與相近市場(chǎng)錯(cuò)開 。6—11月是平原地區(qū)蔬菜的淡季，許多地區(qū)溫度高，不適宜蔬菜的生產(chǎn)，而在云貴高原的氣候條件適合蔬菜的生長 。蔬菜種植是黃土高原、云貴高原地區(qū)增加農(nóng)民收入的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，因此，高山蔬菜具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和地位，是高山地區(qū)種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物之一 。
一、種植地環(huán)境要求
種植地要7月份平均氣溫在22℃左右，地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水、保肥性好的沙質(zhì)土壤為好，海拔在1000米以上的地區(qū) 。
二、種植品種的選擇
高山反季節(jié)栽培主要是選擇針對(duì)平川地區(qū)因高溫不能種植的怕熱蔬菜，以葉菜類、耐貯運(yùn)的蔬菜為主 。一般可以選擇種植蓮花白、菜心、西紅柿、蔥姜、小白菜、芹菜、菜豆、萵筍、西葫蘆、菠菜等種類 。選用早熟、生長迅速、生長期短、耐熱耐澇、抗病、結(jié)球速度快、商品性好的品種 。
三、種植時(shí)間的選擇
播期以5月20日至6月15日為宜 。根據(jù)氣象條件和品種特征選擇適宜的播種期，早熟品種必須在溫度穩(wěn)定為13℃以上才可播種，大白菜、小白菜、菠菜可采用穴播或條播，播后蓋細(xì)土0.5—1厘米，摟平壓實(shí) 。
蓮花白、菜心、西紅柿、芹菜、菜豆、萵筍、西葫蘆等進(jìn)行育苗移栽 。床土配制時(shí)加入三分之一腐熟的農(nóng)家肥 。播種后至一片真葉前搭蔭棚或用遮陽網(wǎng)遮陽，防暴雨拍擊，防止病害突發(fā) 。幼苗生長期要及時(shí)勻苗澆水，加強(qiáng)蚜蟲及晚疫病防治，生長弱時(shí)可追一次腐熟清糞水，由于夏秋高溫，秧苗生長快，苗齡30天左右5—6片葉即可移栽 。不經(jīng)假植直接移栽的，播種密度宜稀，以1平方米300株為宜，有利培養(yǎng)壯苗 。
四、倒春寒、冰雹、干旱的預(yù)防
寒潮、冰雹在云貴高原是經(jīng)常發(fā)生的，在現(xiàn)有技術(shù)條件下是可以防止的 。
1、冰雹，貴州俗稱“白雨”，塊堅(jiān)實(shí)，密度大，下降到地面的速度很快，機(jī)械破壞作用很大，對(duì)農(nóng)作物的危害很大 。尤其是降雹時(shí)常伴隨雷電、大風(fēng)及大到暴雨傾砸而下，危害更嚴(yán)重 。冰雹一般是有它行進(jìn)的路線的，避開常年發(fā)生冰雹的地塊 。同時(shí)，現(xiàn)在防治冰雹可以采用高射防雹彈可以有效地消除冰雹的發(fā)生 。
2、倒春寒，貴州俗稱“反春”，一般在3月氣溫回升較快，而在春季后期(一般4—5月)氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象就是倒春寒 。長期陰雨天氣或頻繁的冷空氣侵襲，抑或持續(xù)冷高壓控制下晴朗夜晚的強(qiáng)輻射冷卻易造成倒春寒 。初春氣候多變 。如果冷空氣較強(qiáng)，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至雨雪天氣 。對(duì)蔬菜的生長影響很大，在倒春寒發(fā)生的階段正是育苗時(shí)期，可以采用小拱棚進(jìn)行保護(hù)秧苗 。
3、干旱，在每年5—6月份雨季來臨前有一段干旱時(shí)期，因此，要注意引水溝渠的通暢 。
五、 田間管理
合理密植：蓮花白、西紅柿、芹菜、菜豆、萵筍、西葫蘆在廂面上挖穴移栽，栽后隨即澆足定根水 。注意合理密植 。
中耕除草：間苗后及時(shí)中耕除草，封行前進(jìn)行最后一次中耕 。中耕前淺后深，避免傷苗 。

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