豆角去筋，然后洗干凈控水，掰成4厘米左右小段 。五花肉切片，蔥切蔥花，姜切片，蒜拍碎 。炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香 。下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒 。加熱水至沒過豆角，大火煮開加鹽，轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘后大火收汁即可 。
食材：
豆角200克、五花肉250克、大蒜3瓣、姜1塊、小蔥2根白菜適量
五花肉燉豆角的做法：
1、豆角去筋，洗凈控水掰成4厘米左右小段；
2、五花肉切片，蔥切蔥花，姜切片，蒜拍碎；
3、炒鍋燒油6成熱，炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香；
4、下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒；
.5、加入娃娃菜，大火快速翻炒一分鐘 。
5、加熱水至沒過豆角，大火煮開加鹽，轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘后大火收汁即可 。
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