紅葡萄酒還有其它一些鑒別方法：
①看標(biāo)示 看標(biāo)示 ， 可以區(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒 。原汁葡萄酒任何東西都不能添加 。如果添加了白砂糖 ， 葡萄酒的酒精度就會(huì)提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會(huì)破壞葡萄酒成份 ， 進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì) 。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀 ， 那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒 。
②看外觀 真葡萄酒外觀澄亮透明 ， 有光澤 ， 其顏色與酒的名稱相符 ， 色澤自然、悅目；香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體 ， 香氣幽雅 ， 令人愉快； 假葡萄酒混濁無光 ， 顏色與酒名不符 ， 沒有自然感 ， 色澤艷麗 ， 有明顯的人工色素感 。
【怎樣鑒別紅葡萄酒的真假與好壞?】③品酒味 真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和 ， 酒體豐滿完整 ， 余味綿長(zhǎng)；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精） ， 酒精味突出 ， 異香突出 ， 酒體單薄 ， 沒有后味。
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