一般能放一個月左右，但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響 。
【黃瓜山麒麟雞蛋冷藏保質(zhì)期?】如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象，，雞蛋保存的溫度高于25度出現(xiàn)壞損的幾率比較大，夏季常溫保存一般在7- 10天，雞蛋在15度以下可以保存到30天左右，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響
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