【雞蛋能放多久,還有皮蛋?】1、新鮮雞蛋在陰涼處一般能存放大約20天左右,但夏天只能10多天，而皮蛋不論常溫或者低溫，從出廠日期到保質(zhì)期，最好在3個月內(nèi)吃掉 。2、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一 。
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