【鯉魚做法頭湯】鯉魚做頭湯的正確方法是：
1、準(zhǔn)備好材料 。
2、鯉魚去掉魚鱗、魚鰓，除去內(nèi)臟，收拾干凈 。
3、切斜段去掉魚身，用鹽、料酒腌制一會 。
4、冬瓜洗凈去皮，切塊，枸杞泡一下洗凈 。
5、香蔥洗凈，挽成結(jié)，姜切片，香菜洗凈切末 。
6、砂鍋加水，香蔥、姜片、鯉魚頭、料酒大火燒開 。
7、加白砂糖，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右 。
8、加冬瓜塊 。
9、加鹽，再燉到冬瓜熟透 。
10、撒上香菜末，加入枸杞煮開即可 。
【鯉魚做法頭湯】鯉魚做頭湯的正確方法是：
1、準(zhǔn)備好材料 。
2、鯉魚去掉魚鱗、魚鰓，除去內(nèi)臟，收拾干凈 。
3、切斜段去掉魚身，用鹽、料酒腌制一會 。
4、冬瓜洗凈去皮，切塊，枸杞泡一下洗凈 。
5、香蔥洗凈，挽成結(jié)，姜切片，香菜洗凈切末 。
6、砂鍋加水，香蔥、姜片、鯉魚頭、料酒大火燒開 。
7、加白砂糖，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右 。
8、加冬瓜塊 。
9、加鹽，再燉到冬瓜熟透 。
10、撒上香菜末，加入枸杞煮開即可 。
