豆腐釀肉的做法：
1、油豆腐洗凈，擠干水分，選擇其中一面挖開外皮 ， 形成凹洞 。
2、絞肉再剁細(xì)，將蔥、姜剁細(xì)，同料酒、鹽 ， 太白粉水一起調(diào)勻拌成肉餡，填入油豆腐內(nèi)，抹平 。
3、將裝好餡的油豆腐擺入盤中，入蒸籠，蒸約15～20分鐘，出鍋 。
4、篦出湯汁，倒入鍋中，加水淀粉勾欠淋在油豆腐上 ， 即可 。
豆腐釀肉的制作要訣：
【豆腐釀肉的做法】除了方形油豆腐外，三角形的也可以，挖開后若中間豆腐還很多，不必掏出來，只須將肉直接塞入即可 。
推薦閱讀
- 烀羊腿的做法?
- 哪個(gè)部位的羊肉味道小一點(diǎn)?
- 黑子的籃球同人小說要完結(jié)的
- 手扒羊肉的正宗做法?
- 三國誰寫的
- 用大米怎樣做米酒
- 橫七豎八亂七八糟雜亂無章的區(qū)別
- 炒的肉有腥氣怎么辦?
- TCP協(xié)議的功能包括什么
- 為什么母豬的肉不能吃?