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紅燒伊面菜譜

2026-03-19 云知道知識經(jīng)驗

一、主料：
伊面、韭黃適量、鮮蝦仁或肉絲適量。
二、輔料：
蒜蓉、蠔油、糖、鹽、胡椒粉、生粉。
三、步驟：
1、將蝦仁或肉絲用鹽糖的味料腌好；
【紅燒伊面菜譜】2、將伊面煮開；
3、熱鍋爆香蒜蓉、下鮮蝦仁或肉絲略炒；
4、下韭黃略炒、下清水至薇滾落蠔油、糖、鹽、胡椒粉等調(diào)味；
5、再將伊面放下至滾，最后用生粉埋芡即可。