猴頭菇的市場(chǎng)價(jià)格：新鮮的猴頭菇售價(jià)在15元到30元不等，多集中在15元到20元 。干猴頭菇則較貴一些，因?yàn)橐讶コ直４孑^方便 。干猴頭菇又分為人工養(yǎng)殖和野生 ， 人工養(yǎng)殖的干貨售價(jià)150元左右一斤，更優(yōu)質(zhì)的干貨售價(jià)200元左右一斤，野生猴頭菇要300元到400元一斤 。目前市面上干猴頭菇售價(jià)有50元、60元、100元等，關(guān)鍵在于要懂得挑選優(yōu)質(zhì)的猴頭菇 。
【猴頭菇價(jià)格】猴頭菇的挑選辦法如下：
1、干濕方面：濕制的猴頭菇顏色呈白色 ， 干制后可見金黃色澤 。若猴頭菇表面絨毛易脫落則不可?。?
2、質(zhì)量方面：應(yīng)選擇個(gè)頭均勻 ， 干燥沒有蟲蛀，沒有雜體型完好的猴頭菇；
3、形狀方面：應(yīng)選擇形狀類似于圓形，直經(jīng)大約在4厘米到5厘米左右 ， 沒有傷痕殘缺而且大小均勻的猴頭菇；
4、毛長方面：判斷猴頭質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一是看茸毛的長短 。優(yōu)質(zhì)的猴頭茸毛細(xì)長齊全，分布均勻厚密，因?yàn)槿酌呛镱^菇的菌絲體，負(fù)責(zé)提供日常成長所需的營養(yǎng) 。
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