【煎餅油炸拌豆芽的做法】材料：綠豆芽80克、 面粉80克、雞蛋1個、蔥花適量 、橄欖油適量、胡椒粉適量、鹽適量 。
做法：
1、豆芽洗凈瀝水；
2、將雞蛋、面粉、蔥花、胡椒粉、加入適量水拌勻；
3、加入適量的橄欖油、鹽、拌勻；
4、加入豆芽拌勻；
5、鍋中放入少量油，放適量豆芽面糊于鍋中；
6、翻面再煎；
7、煎至兩面黃脆即可 。
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