【油炸花生米做法】
油炸花生米是一款非常受歡迎的小零食，它口感酥脆，香氣撲鼻，可以讓人一口接一口 。而且自己在家做也非常簡單，只需要幾個步驟，就可以做出美味可口的油炸花生米 。下面就來詳細(xì)介紹它的做法 。
所需材料：
1.花生米500克
2.食用油適量
3.鹽適量
步驟一：選材洗凈
將花生米撈出，用清水清洗干凈，然后將花生米放入大碗中，加入適量的水，浸泡30分鐘 。
步驟二：炸制花生米
取出浸泡好的花生米，放入瀝干水分的籃筐中，將花生米倒入預(yù)熱好的油鍋中，火力要適中，等到花生米變顏色，鏟子不斷攪動，直到花生米呈現(xiàn)出金黃色，將其盛出備用 。
步驟三：調(diào)味
將炸好的花生米放在碗里，加入適量的鹽，放入干凈的袋子中，搖晃幾下，使鹽均勻地裹在花生米上 。稍微嘗一嘗，看是否需要再加點(diǎn)鹽 。
步驟四：放涼裝盒
將調(diào)味好的油炸花生米放在 涼爽、干燥的容器里，加蓋密封保鮮，儲存在陰涼的地方即可食用 。
小貼士：
1.炸制花生米的時候，千萬不要開大火，否則容易炸糊 。
2.炸制花生米之前要先在鍋里加熱油，直至油溫達(dá)到170~180度之間 。
3.剛炸制出來的花生米會有些油膩，可以用紙巾將多余的油吸去 。
4.鹽的用量要適當(dāng)，否則會影響口感 。
總結(jié)：
油炸花生米作為一款美味可口的小零食，非常受人們喜愛 。自己在家制作也相當(dāng)簡單，只需要花些時間和精力，就可以做出美味的油炸花生米 。
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