對于體質差的人群而言，一到夏天就容易出現(xiàn)小臉蠟黃，身體各處冒汗，整個人沒精氣神的現(xiàn)象 。老媽知道后，給我做了一份黑豆小零食，沒成想堅持吃了一個星期，這些夏天才有的現(xiàn)象到我身上全沒了 。都知道黑豆營養(yǎng)價值高，作為一種黑色植物果實，大自然里能夠見到的黑色果實是非常少的，而黑豆就是這么一種 。
據(jù)資料介紹，黑豆是一種對婦嬬都有好處的豆類，據(jù)說它的營養(yǎng)價值比牛奶還要高 。在夏季要多食用堿性食物，黑豆就是一種堿性食物，它身上還富含鉀元素，常食用黑豆，可以幫助人體減緩排汗的速度 。常見的黑豆做法通常有醋泡黑豆，或是將黑豆磨成豆粉，這兩種都比較耗時間，但老媽制作的黑豆小零食卻非?？焓?，小白上手也能秒變大廚呢 。夏季要多吃黑豆，不磨豆?jié){不泡醋，做成小零食吃，天熱也精神十足 。
準備食材：125克黑豆、100克冰糖
醋泡黑豆的做法（醋泡黑豆的做法和功效）
做法：
1.取新鮮黑豆，先用清水浸泡6個小時以上，最好隔夜浸泡，第二天就可以直接制作 。若是天氣太熱擔心變質，可以將黑豆放入冰箱進行泡發(fā) 。
2.將浸泡好的黑豆瀝干水分，直接倒入鐵鍋，再倒入冰糖進行翻炒，直至冰糖逐漸融化出水，讓黑豆慢慢吸收糖水至入味 。
3.待冰糖水被黑豆完全吸收后，將其倒入面包機按下“果醬”功能鍵 。若是家中沒有面包機，那就繼續(xù)放在鐵鍋翻炒，直至表面起沙，看起來形似“葡萄干”的感覺，即可出鍋 。
【醋泡黑豆的做法和功效 醋泡黑豆的做法】需要注意的是，黑豆小零食若是按照黑豆和冰糖以1.25∶1的比例進行入鍋翻炒，所得到的小零食甜度適中 。若是愛吃甜的，建議適當調(diào)高比例至1.5：1即可 。
推薦閱讀
- 奶酪的食用方法有哪些 奶酪的食用方法
- 包菜和卷心菜可以生吃嗎 卷心菜可以生吃嗎
- 豬肺湯的做法與功效 豬肺湯的做法
- 2023適合結婚的良辰吉日虎 2023適合結婚的良辰吉日
- 信用卡提額技巧 總結以下銀行的提取技巧
- 公雞肉燉湯怎么做好吃?
- 吃糖的十大好處小孩可以嗎 吃糖的十大好處與十大壞處
- 2020年的元旦手抄報怎么畫 2023年元旦的手抄報怎么畫
- 吃蘋果的最佳時間和方法 吃蘋果的最佳時間
- 哪家的防曬衣好看 哪家的防曬衣好用