大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味 ?！苯裉鞛榇蠹?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇?，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食 。天天用普通的食材，做出最美味的餐食 。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂 。
蓮子豬肚湯（蓮子豬肚湯的功效與作用）
材料：雞胸肉300克、杏鮑菇2個、甜椒1只、洋蔥1/4個、鹽3克、糖2克、現磨黑胡椒5克、蒜2瓣、淀粉8克、蠔油15克、少量清水、芝麻油5ML
做法:
1.雞胸肉洗凈，切片，調入一半鹽，一半糖，一半黑胡椒，一半淀粉及少量清水抓勻備用；甜椒切塊，洋蔥切塊，杏鮑菇切片，蒜拍碎
2.取一空碗，放入剩下的鹽、糖、黑胡椒、蠔油、芝麻油等調料，加入淀粉調勻備用
3.鍋內倒少量油，然后放入杏鮑菇爆一爆，差不多熟了就撈出
4.把雞肉爆熟，后倒少量油，把洋蔥和蒜碎放入爆香，再將雞肉，杏鮑菇及甜椒塊一起放入炒勻
食材：茄子2根、豬瘦肉100克、蒜米、小紅椒、香蔥、生姜，魚香醬汁：食鹽1勺、白糖半勺、生抽1勺、香醋半勺，清水2勺，淀粉1勺
做法：
1、把茄子清洗干凈后切滾刀，加入少許的白醋和干淀粉攪拌均勻防止變色和營養(yǎng)流失，然后把攪拌好的茄子裝入盤子里，再放入鍋中蒸15分鐘蒸熟蒸軟 。
2、趁蒸茄子的時間，我們把香蔥洗凈后切碎、蒜米去皮后切碎，小紅椒洗凈后切段，生姜洗凈去皮后切碎 。調一碗魚香醬汁：食鹽1勺、白糖半勺、生抽1勺、香醋半勺，清水2勺，淀粉1勺一起攪拌均勻待用 。
【蓮子豬肚湯的功效與作用 蓮子豬肚湯】3、起鍋燒油，開小火把肉末倒進去爆香，把肉末爆香后，放入姜蒜末、小紅椒倒進去一起爆香 。
用料：1/2花椰菜（青莖菜花）、150克豬肉、1塊蔥花、2片生姜、3克鹽或適量（根據個人口味調整）、1/3海底撈麻辣香鍋調味料、1/3青椒和紅椒（裝飾用，不需要）
做法:
1.準備好調味包，取其中的一袋，打開備用
2.五花肉切片，蔥花和姜絲，還有青、紅辣椒切成小段
3.鍋里加入少量油，放入五花肉，中火煸炒
4.五花肉微微卷起后，加入蔥姜，繼續(xù)煸炒
5.五花肉微微焦邊，加入三分之一袋海底撈麻辣香鍋調料，中火翻炒均勻
6.加入菜花，翻炒均勻
7.不斷翻炒斷生，加適量鹽，翻炒均勻
食材:
雞胸肉1塊，胡蘿卜半根，黃瓜半根，花生米少許，蔥花蒜末，料酒，生抽，陳醋，蠔油，鹽，白糖，淀粉，豆瓣醬 。
做法:
1.先調個料汁：碗里?2勺生抽?2勺陳醋?1勺蠔油?1勺糖?1勺淀粉?半碗清水攪勻備用 。
2.雞胸肉切丁?2勺料酒?半勺鹽?小半勺胡椒粉?1勺淀粉抓勻腌制10分鐘 。胡蘿卜和黃瓜切丁備用 。
3.鍋中熱油放入腌好的雞肉炒熟盛出 。鍋里留底油爆香蔥花蒜末?1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，倒入胡蘿卜丁和黃瓜丁翻炒均勻 。
食材：排骨、豆豉、蔥、姜、淀粉、鹽、生抽、胡椒粉、料酒 。
做法：1、我準備了2根排骨，把排骨用刀剁再放入清水中泡浸半個小時把排骨的血水泡出來，撈出擠干水分放到盆中，接著來腌制一下排骨，加入少許的胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，適量食鹽，抓拌均勻，腌制20分鐘入味 。
2、排骨腌制好了之后，加入適量豆豉，蒜末，姜，2勺玉米淀粉，繼續(xù)把它們攪拌均勻，讓排骨裹上淀粉，再放入1勺食用油，攪拌均勻繼續(xù)腌制10分鐘 。
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