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桃膠的吃法和功效 桃膠的吃法和做法( 四 )

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做法：將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅中 ， 燉20-25分鐘左右 ， 最后加入絲瓜鯽魚湯與少量食鹽調(diào)味即可 。
32.燕窩燉雞
作用：病后貧血 ， 養(yǎng)陰補(bǔ)陽
材料：燕窩3-5克 ， 去皮雞半只 ， 桂圓3錢 。
做法：先將雞和桂圓放進(jìn)燉盅里 ， 隔水慢燉1小時 ， 再將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅中 ， 燉20-25分鐘左右 ， 放鹽即可食用 。
33.椰奶燕窩
作用：滋陰,潤肺 ， 養(yǎng)顏 。
材料：燕窩3-5克 ， 鮮奶一碗 ， 椰汁兩湯匙 ， 冰糖適量 ， 水三碗 。
做法：將燕窩和適量水放入燉盅 ， 隔水慢燉20-25分鐘 ， 起鍋前5分鐘將鮮奶、椰汁和冰糖倒入 ， 出鍋后即可食用 。
34.燕窩燉蜜棗
作用：潤肺止咳
材料：燕窩3-5克 ， 杏仁5錢 ， 沙參3錢 ， 蜜棗10顆 ， 冰糖適量 。
做法：以上材料放進(jìn)燉盅 ， 隔水慢燉20-25分鐘 ， 即可食用 。
35.燕窩燉蓮子
作用：養(yǎng)神補(bǔ)血
材料：燕窩3-5克 ， 蓮子、百合、桂圓各五錢 ， 冰糖適量 。
做法：將以上材料放進(jìn)燉盅 ， 隔水慢燉20-25分鐘 ， 即可食用 。
【桃膠的吃法和功效 桃膠的吃法和做法】35.燕窩燉雪梨
作用：潤肺止咳
材料：燕窩3-5克 ， 雪梨1個 ， 馬蹄10個 ， 川貝1錢 ， 冰糖適量 。
做法：將以上材料(除川貝外)放進(jìn)燉盅 ， 隔水慢燉20分鐘 ， 最后加入川貝燉5分鐘即可 。
37.燕窩燉荔枝
作用：養(yǎng)神補(bǔ)血
材料：燕窩3-5克 ， 鮮荔枝肉、冰糖適量
做法：將泡發(fā)好的燕窩放進(jìn)燉盅中 ， 隔水慢燉10-15分鐘 ， 再加入荔枝肉、冰糖再燉10分鐘即成 。
38.鴿蛋燕窩
作用：補(bǔ)肝腎 ， 益精氣
材料：燕窩3-5克 ， 鴿蛋適量 ， 高湯、食鹽適量
做法：將事先燉好的燕窩加入適量高湯、食鹽 ， 小火燉5分鐘左右后 ， 放入事先煮熟的鴿蛋 ， 即可食用 。
39.水果燕羹
作用：生津止渴 ， 清熱潤肺
材料：燕窩3-5克 ， 雪梨一個 ， 松子、蜂蜜適量
做法：事先將燕窩燉好 ， 雪梨切片 ， 少量的松子放入燉盅用小火燉5分鐘左右 ， 加入蜂蜜即可食用 。
40.紫米燕窩粥
作用：養(yǎng)肝、養(yǎng)顏潤膚
材料：燕窩3-5克 ， 紫米100克、椰汁、碎果粒、蜂蜜適量
做法：將血糯米煲至軟透 ， 加入燉好燕窩、椰汁、碎果粒、適量的蜂蜜即可 。
41.紅棗百合燕窩
作用：養(yǎng)胃生津、化痰止咳
材料：燕窩3-5克 ， 紅棗、鮮百合、冰糖適量
做法：將泡發(fā)好的燕窩、鮮百合放進(jìn)燉盅里 ， 隔水慢燉20分鐘 ， 放入紅棗和冰糖再燉5分鐘即可食用 。
42.淮杞燕窩
作用：養(yǎng)胃補(bǔ)血 ， 清肝明目
材料：燕窩3-5克 ， 淮山、枸杞、冰糖適量
做法：淮山先燉好放一邊；將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅隔水慢燉20-分鐘 ， 再加入枸杞燉5分鐘 ， 最后與淮山混合即成 。
43.木瓜川貝燕窩
作用：美顏豐胸 ， 潤肺止咳
材料：燕窩3-5克 ， 木瓜1個 ， 川貝3錢 ， 鮮奶適量
做法：先將木瓜洗凈 ， 一切為二 ， 去核挖瓤 ， 倒入鮮奶 ， 川貝和燕窩,蓋上木瓜蓋,隔水用慢燉20-25分鐘即可 。

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