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腌3斤雞用多少鹽?

15~20克都可以 。
【腌3斤雞用多少鹽?】把雞的表面里里外外都撒上一層鹽 , 不需要太厚 , 就是薄薄鋪滿就可以了 , 靠里面的胸口骨頭位置可以再稍微薄一點(diǎn)鹽 , 這個(gè)鹽量腌出來的咸雞正好不會(huì)很咸 , 太淡了不好吃的不夠香 , 太咸了只有鹽味更難吃 。套上一個(gè)保鮮袋 , 常溫放半天后再放入冷藏 。

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