牛肉不放淀粉就能炒鮮嫩的好方法-------
1、首先，如果是炒牛肉末的話，把牛肉洗干凈，剁成末，
【牛肉如果不放淀粉，要怎么炒才嫩?】2、這道程序很重要，把肉末放到盤(pán)子里，放入，適當(dāng)?shù)?，色拉油，盡量放無(wú)色無(wú)味的，沒(méi)有色拉油，放菜籽油也可以，因?yàn)榉庞偷臅r(shí)候，可以鎖住牛肉里面的水分，為什么老就是因?yàn)榕Ｈ饣鸩粔虼?，沒(méi)有鎖住牛肉里面的水分，沒(méi)有及時(shí)把牛肉炒熟，所以才會(huì)又老又韌，
3、在牛肉末里放入黑胡椒粉，生抽，攪拌均勻，腌制大概3到5分鐘，
4、接著你再可以放一些你自己比較喜歡的配菜，比如香菜呀，或者是蒜苗辣椒之類的，大部分放的是剁辣椒或者是小米辣，因?yàn)榧依镉行『ⅲ员M量放的不要那么辣，
5、這樣就可以下鍋炒了，首先油溫高一點(diǎn)，放入肉末，炒30秒，到50秒，不用太久，顏色一變就可以撈出來(lái)，用鍋里的剩下的油，把配菜一起炒了，這樣美味的牛肉就炒好了，不放淀粉，同樣可以鮮美多汁，絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的下飯菜，
推薦閱讀
- 如果一個(gè)男人開(kāi)始吼你啥意思 男人吼女人是因?yàn)槭裁丛?
- 小米面發(fā)糕的家常做法不放雞蛋?
- 辦農(nóng)商銀行卡需要什么
- 如果不贍養(yǎng)老人觸犯法律嗎
- 上海歡樂(lè)谷門(mén)票多少錢(qián)
- 常州游玩2日游 如果你想放松身心
- 燉牛肉不需要放哪些調(diào)料?
- 豆腐燒牛肉怎么做好吃?
- 你覺(jué)得牛肉火鍋配什么菜好吃?
- 做牛肉怎樣才能快熟?