希望、或者需要減肥的人，一定要看看這篇文章 。不光可以能夠讓你保持良好的身材，還能讓你保持健康的身體 。
首先，我們一定要知道人們肥胖的原因，肥胖的危害，肥胖的預(yù)防、肥胖的治療 。
其實(shí)，肥胖癥是一種常見的代謝性疾病，對(duì)！肥胖是一種疾病 。而且，隨著生活水平的日益提高，發(fā)病率也日益增長(zhǎng) 。走在大街上，隨處都可以看到各種不同年齡段的人們肥胖的身影 。
肥胖對(duì)人體的損害非常大，是代謝綜合征的首要表現(xiàn) 。許多糖尿病、高血壓病、高脂血癥、高尿酸血癥等等，都與肥胖結(jié)下不解之緣 。甚至影響小朋友的正常發(fā)育，影響人們的關(guān)節(jié)健康 。
發(fā)生肥胖的原因很多，與飲食的數(shù)量、飲食的種類、體力活動(dòng)、內(nèi)分泌代謝以及遺傳等多種因素有關(guān) 。
比如飲食過多，消耗過少，也就是體力活動(dòng)不足；比如激素分泌異常；比如有肥胖癥的家族史等等，多種因素造成多余熱量在體內(nèi)的聚集，使脂肪生成增多 。這些多余的脂肪沉積在皮下組織、內(nèi)臟、血管 。
肥胖癥的診斷很簡(jiǎn)單，看外觀、秤體重、測(cè)體重指數(shù)、測(cè)腰圍、還可以查磁共振 。這些都是診斷肥胖癥的依據(jù) 。
比如，體重指數(shù)（BMI）=體重（千克）/身高（米）的平方 。當(dāng)體重指數(shù)大于 24時(shí)，我們認(rèn)為已經(jīng)超重；當(dāng)體重指數(shù)大于28時(shí)，我們認(rèn)為已經(jīng)屬于肥胖了 。需注意的是，該標(biāo)準(zhǔn)只適用于18歲以上人群 。磁共振的檢查，主要是了解人體內(nèi)臟脂肪含量，計(jì)算出體內(nèi)脂肪、肌肉含量，協(xié)助肥胖癥的診斷 。
此外，為了明確肥胖癥的病因，可能還需要做一些實(shí)驗(yàn)室檢查 。比如，血糖的檢測(cè)、甲狀腺功能的測(cè)定、生長(zhǎng)激素的測(cè)定，可以幫助了解是否存在內(nèi)分泌問題 。
肥胖癥的治療，主要有一般治療、藥物治療和手術(shù)治療 。一般治療最主要的就是：減少碳水化合物食物攝入，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng) 。必要時(shí)需要嚴(yán)格制訂飲食與運(yùn)動(dòng)的計(jì)劃 。藥物治療，當(dāng)嚴(yán)重肥胖時(shí)，或者食欲旺盛，合并有高血壓、冠心病、高血脂、高血糖、睡眠呼吸暫停綜合征等等，需要采用促進(jìn)脂肪代謝的藥物和減少熱量吸收的藥物，才能達(dá)到治療肥胖的目的 。極端的時(shí)候，需要手術(shù)才能治療嚴(yán)重的肥胖癥 。
不知道我們注意到?jīng)]有，治療肥胖癥的重要一條就是：減少碳水化合物的進(jìn)食 。
什么叫碳水化合物，也就是由碳、氫和氧三種元素組成的物質(zhì)，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物 。它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素 。
比如，我們食用的糖類，淀粉 。也就是主食中的大米、小麥，還有紅薯、玉米等等，都是屬于碳水化合物 。這些也叫高熱量食物，很容易引起脂肪堆積 。
而肉類，是屬于低熱量、高蛋白的飲食 。比如瘦肉、比如魚類、比如家禽等等 。這些食物的熱卡含量并不是很高，是屬于很典型的優(yōu)質(zhì)蛋白，是肥胖癥患者比較推薦的食物 。
我永遠(yuǎn)記得，幾十年前，在讀大學(xué)的時(shí)候，我們的生理老師說的一句話：我們?nèi)搜?，不吃肉，也長(zhǎng)肉，而且吃大米容易長(zhǎng)更多的肉 。
【天天不吃肉能減肥嗎?為什么?】因此，如果天天不吃肉，那么只能吃更多的碳水化合物 。這樣對(duì)減肥沒有好處 。
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