自制勁爆雞米花 ， 干凈衛(wèi)生沒有添加 ， 自己做好吃還省錢
【雞米花炸幾分鐘能熟 雞米花炸幾分鐘】雞米花炸幾分鐘（雞米花炸幾分鐘能熟）
說到炸雞 ， 一直都是吃貨們的最愛 ， 家里有小孩子也少不了總出去買著吃 ， 其實(shí)外面賣的炸雞真的不能總吃 ， 因?yàn)樗麄兊挠蛶缀醪辉趺磽Q ， 而且衛(wèi)生問題也是令人堪憂 ， 但是自己做起我又太麻煩 ， 每次都是搞得照上油膩膩的 ， 自己渾身都油膩膩的 ， 一想到這一點(diǎn)就懶得再下廚了 。
相比較炸雞排 ， 還是更比較喜歡做雞米花 ， 雞米花酥脆鮮嫩 ， 色澤誘人 ， 香氣四溢 ， 關(guān)鍵是制作方法很簡(jiǎn)單 ， 做好的雞米花用小牙簽扎著吃也是非常方便 ， 尤其是家里有小孩子的寶媽們 ， 別總給孩子出去買著吃烤 ， 自己做干凈衛(wèi)生不說 ， 關(guān)鍵是還省錢 ， 真的是一舉兩得了 。
今天教大家做的是烤箱版的雞米花制作方法 ， 相比較傳統(tǒng)的油炸更健康 ， 也不用飽受著油煙之苦了 ， 而且做好的雞米花比買的哈要好吃 ， 下面就趕緊來看看具體的做法吧 ， 非常的簡(jiǎn)單 ， 只要跟著步驟 ， 保證你也能做出來可以媲美肯德基的美味雞米花 。
【菜品】：勁爆雞米花
【烹飪食材】：雞胸肉兩塊 ， 面包糠一碗 ， 食用油適量 ， 鹽一勺 ， 雞蛋一個(gè) ， 淀粉80克 ， 料酒兩勺 ， 孜然粉兩勺 ， 生抽兩勺 ， 蠔油兩勺 ， 蜂蜜兩勺 ， 生姜一小塊兒 。
【烹飪步驟】：
1、首先準(zhǔn)備好雞米花所需要用到的食材 ， 雞胸肉準(zhǔn)備兩塊到三塊 ， 大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來準(zhǔn)備用量 ， 一碗面包糠 ， 兩個(gè)雞蛋和適量的淀粉 。
2、將雞胸肉清洗干凈 ， 然后去掉筋膜 ， 切成小塊 ， 瀝干水分之后放入碗中備用 。
3、再將雞胸肉腌制一下 ， 碗中加入一勺鹽 ， 兩勺孜然粉 ， 兩勺生抽 。
4、繼續(xù)加入兩勺蠔油 ， 兩勺蜂蜜和兩勺淀粉 。
5、再加入生姜末和兩個(gè)蛋清 ， 這樣能夠保證雞胸肉肉質(zhì)鮮嫩 。
6、全部放進(jìn)去之后抓翻均勻 ， 將雞胸肉腌制半個(gè)小時(shí) 。
7、雞蛋殼肉碗中攪拌成蛋液備用 ， 將將腌制好的雞胸肉取出來 ， 雞胸肉塊先裹一層淀粉 。
8、再裹一層蛋液 ， 最后裹上一層面包糠 。
10、烤箱體前預(yù)熱 ， 然后將雞米花送入烤箱中 ， 180度烘烤20分鐘時(shí)間到了取出來 ， 根據(jù)自己的口味放上沙拉醬或者番茄醬 ， 這道美味的勁爆雞米花就做好了 ， 香脆可口低脂又美味 ， 簡(jiǎn)直比肯德基的雞米花好吃多了 ， 快來試一試吧 。
【烹飪小貼士】：
【文案編輯】目海食王小廚
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