一說(shuō)到種菜 ， 在很多人的印象里 ， 只有有院子才能種 ， 其實(shí)并不是這樣的 ， 只要你喜歡 ， 愿意努力 ， 有一個(gè)小陽(yáng)臺(tái) ， 也能種出一個(gè)小菜園 ， 現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入深秋了 ， 在這個(gè)時(shí)候 ， 我們?nèi)羰窍敕N菜 ， 建議種一些好養(yǎng)易活的耐寒性好的蔬菜 ， 分享幾種看有沒有你喜歡的 。10種“耐寒”綠葉菜 ， 家有陽(yáng)臺(tái)就能種 ， 0度凍不死 ， 好吃營(yíng)養(yǎng)高 。
1、菠菜菠菜可以說(shuō)是生活最常見的蔬菜了 ， 以營(yíng)養(yǎng)高 ， 鮮美爽口 ， 而受到人們的喜歡 ， 是很多人餐桌上必備的蔬菜之一 ， 素炒、涼拌、涮鍋?zhàn)?、還可以做餡、做燙……各種吃法層出不窮 ， 南女老少都適宜 ， 喜歡種菜的人 ， 大多會(huì)在家里種一些 ， 不管是種在院子里 ， 還是陽(yáng)臺(tái)上 ， 有點(diǎn)空間就能長(zhǎng) ， 并且它還是比較耐寒的蔬菜 。
記得小時(shí)候 ， 家里種麥子的時(shí)候 ， 媽媽就會(huì)在離家近的麥地里 ， 撒上一些菠菜種子 ， 幾場(chǎng)秋雨之后 ， 菠菜就會(huì)冒出頭 ， 從小苗的時(shí)候 ， 就可以食用 ， 開始把出苗比較密集的地方 ， 剔苗吃 ， 慢慢的就吃大一些 ， 從秋吃到春 ， 就是大雪紛飛 ， 它在雪下也綠油油的 ， 是寒冷的冬天里 ， 常吃常有的綠葉菜之一 ， 媽媽說(shuō)菠菜 ， 咋做都好吃 ， 小的時(shí)候 ， 吃的太多 ， 心里對(duì)此不以為然 ， 長(zhǎng)大之后 ， 才發(fā)現(xiàn)媽媽種的菠菜 ， 純綠色無(wú)污染 ， 和現(xiàn)在我們自己買的菠菜比 ， 聞道更加的鮮美 ， 且有一絲絲的甜 ， 所以后來(lái)有條件了 ， 我就自自己種菠菜 ， 是每年秋冬時(shí)節(jié)必種的蔬菜之一 。
2、香菜香菜是一種很獨(dú)特的蔬菜 ， 喜歡吃的人 ， 聞到它的味道就開心 ， 但是也有一些人不喜歡吃 ， 我個(gè)人是十分喜歡吃香菜的 ， 特別是涮鍋?zhàn)拥臅r(shí)候 ， 若是少了香菜 ， 總感覺少了火鍋的靈魂 ， 所以香菜也是我每年秋冬必種的的蔬菜之一 ， 作為一種香料型的配菜 ， 一般種一盆就能滿足一家人的需求 。
香菜和菠菜一樣 ， 也是用種子種植的 ， 可以直接用溫水浸種 ， 也可以像上面種菠菜那樣 ， 直接用廚房紙 ， 若是用溫水浸種 ， 可以用水溫50度左右的清水浸泡 ， 一般泡上15－20分鐘就可以了 ， 浸種之后的香菜種子 ， 出芽快且出芽率高 ， 種植的時(shí)候 ， 建議用疏松透氣的營(yíng)養(yǎng)土栽種 ， 可以自己配制 ， 一般是園土和腐葉土以`1：1的比例配制 ， 并加入一份腐熟的羊糞當(dāng)基肥 ， 種好之后 ， 一般10天左右能出芽 ， 出芽之后 ， 長(zhǎng)得快不說(shuō) ， 且枝葉濃綠 ， 聞起來(lái)更清香 ， 吃起來(lái)口感更好 。
3、烏塌菜烏塌菜是一種小白菜 ， 葉片肥厚 ， 一圈一圈地生長(zhǎng) ， 看起來(lái)就像一個(gè)個(gè)綠色的玫瑰花 ， 看起來(lái)十分的獨(dú)持 。烏塌菜的名字有很多 ， 不同地區(qū)的叫法不同 ， 還被稱為塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等 ， 烏塌菜是一種小白菜 ， 葉片肥厚 ， 呈墨綠色 ， 一圈一圈的生長(zhǎng) ， 看起來(lái)就像一個(gè)個(gè)綠色的玫瑰花 ， 看起來(lái)十分的獨(dú)持 。
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