食材：明蝦 500克、 西藍花 100克 、 蔥姜末 適量 、 黃酒 2瓶蓋 、 耗油 少許 、 黑胡椒粉 少許 、 白糖 1勺 、 鹽 少許 、 生抽 1小瓶蓋 、 胡蘿卜 半根 、 雞蛋 1個 、 玉米淀粉 80克 、 香菜 一顆
烹飪步驟
步驟1
去蝦頭洗干凈備用
步驟2/
蝦身子去皮去黑線洗凈備用
步驟3
準備好所有食材洗凈備用
步驟4
蝦肉胡蘿卜西藍花放入料理機（胡蘿卜西藍花要提前焯水）
【蝦圓子怎樣做才好吃?】步驟5
打成泥
步驟6
像這樣就可以了
步驟7
鍋熱放油放蝦頭炒香把蝦頭撈出來
步驟8
西紅柿提前切塊放入鍋中小火悶炒出汁加適量水
步驟9
水沸用小勺子挖出一個個小球放入鍋中煮2-3分鐘撒上蔥花就可以了
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