吃太多的防腐劑會(huì)増加機(jī)體的酸度也會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)碘、鐵、鈣等物質(zhì)過(guò)多消耗與流失 。如果讓孩子長(zhǎng)時(shí)間攝入的話將會(huì)嚴(yán)重影響到其生長(zhǎng)發(fā)育 ， 而且過(guò)量攝入防腐劑還有可能會(huì)危害兒童的腸胃健康，甚至誘發(fā)胃腸道疾病 。
防腐劑過(guò)量的危害非常大，最常見(jiàn)的就是導(dǎo)致消化道菌群失調(diào) 。一旦消化道菌群失調(diào)將會(huì)嚴(yán)重胃腸道的正常吸收以及消化功能，還有可能會(huì)誘發(fā)各種胃腸道疾病 。
1、苯甲酸鈉的毒性比山梨酸鉀強(qiáng) ， 而且在相同的酸度值下抑菌效力僅為山梨酸的1/3，因此許多國(guó)家逐漸用山梨酸鉀 。
2、中國(guó)對(duì)防腐劑的使用有著嚴(yán)格的規(guī)定，明確防腐劑應(yīng)該符合以下標(biāo)準(zhǔn)：
（1）合理使用對(duì)人體健康無(wú)害
（2）不影響消化道菌群
（3）在消化道內(nèi)可降解為食物的正常成分
【防腐劑吃太多有什么害處】（4）不影響藥物抗菌素的使用
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