1） 準(zhǔn)備好食材，把花椰菜切成小朵，清洗干凈 。
2） 鍋內(nèi)加入適量水煮開，放入花椰菜焯水撈出 。
3） 豬肉切成片，加入味達(dá)美臻品料酒和胡椒粉，淀粉一起攪拌均勻靜置10分鐘左右 。
4） 蘑菇用淡鹽水浸泡一下后，清洗干凈，切厚片；姜蒜切成片，小米椒切碎末 。
5） 鍋內(nèi)加入食用油燒8分熱，把姜蒜片和辣椒倒入鍋中炒出香味，倒入肉片翻炒至變色后裝盤 。
【炒花椰菜做法?】6） 鍋中繼續(xù)稍加點油，把蘑菇倒入翻炒 。再把花椰菜倒入翻炒均勻，然后把肉片倒入，加入適量鹽翻炒均勻后裝盤即可 。
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