步驟1
準(zhǔn)備好的薺菜，挑去雜物，用鹽水清洗
步驟2
鵝蛋打散，攪打約50下 。
步驟3
鍋中燒開水，滴素油 。薺菜焯水后撈出來(lái)過(guò)涼水
步驟4
薺菜擠去水，切碎
步驟5
鍋中入油，煎炒鵝蛋
步驟6
加入備好的薺菜，少許鹽炒勻即可 。
步驟7
【薺菜炒鵝蛋的做法?】裝碟
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