首先我們將買好的油菜，清洗干凈
2.將清洗好的油菜，撈出來(lái)放在盤(pán)子中，并將水瀝干 。
【油菜炒大蝦怎么做好吃?】3.將大蝦清洗干凈，蒜切成蒜末，放在小碗備用
4.鍋里放油，放入蒜末爆香，先放入洗好的大蝦，輕輕翻炒，到大蝦變色，滴入兩滴生抽用來(lái)調(diào)味
5.接著呢我們將洗好的油菜（油菜不用切開(kāi)，切開(kāi)里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易流失）放入鍋中，輕輕翻炒幾下即可，可以加水，也可以不加水，蓋上鍋蓋，很小很小的火，1分鐘即可關(guān)火 。
6.這樣，隔著鍋蓋就可以聞見(jiàn)菜的香味了，我們的油菜炒大蝦就做好了，
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