8月份是開海季 ， 這海鮮別忘了吃 ， 個(gè)頭大味道鮮 ， 一人一只吃得爽 。做這道烤螃蟹的時(shí)候 ， 比較難的點(diǎn)在于火候的控制 ， 不能太大的火去烤 ， 這樣的話很容易烤糊 ， 而且內(nèi)外沒有做到熟透一致 。你只要注意有水汽的時(shí)候 ， 改小火就可以了 。
完全熟透以后 ， 你可以聞到螃蟹的香味 ， 這樣一道美味的烤螃蟹就做好了 ， 很多人用水去蒸 ， 或者是直接炒 ， 都不如這種做法來的鮮甜 。這種吃法才能真正保證了螃蟹的原汁原味 。8月份很多地方都開海了 ， 喜歡吃的話 ， 建議在網(wǎng)上買上一些 ， 現(xiàn)在快遞也方便 ， 尤其是像不在沿海地區(qū)生活的人 。
朋友們 ， 螃蟹你覺得哪種做法更好吃呢？歡迎大家留言討論 。
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