第1步、原料：牛肉片、啤酒和洋蔥 。
第2步、洋蔥切條備用 。
第3步、小青椒切丁，姜切絲備用 。
第4步、牛肉片中加入鹽、黑胡椒，用筷子攪拌均勻 。
第5步、再加入50克啤酒、生抽、蠔油，攪拌均勻 。
第6步、腌制5分鐘 。
第7步、鍋中倒入食用油，加入洋蔥，炒至六成熱出鍋 。
第8步、鍋中不加油，直接倒入牛肉片，用筷子撥散，先炒出牛肉中的水分 。
第9步、當(dāng)水分炒出來時(shí)，加入姜絲，翻炒均勻 。
第10步、加入啤酒50克去腥，繼續(xù)翻炒 。
第11步、牛肉中的油脂炒出來后，加入洋蔥 。
第12步、加入小青椒，視咸淡味，添加鹽，翻炒均勻 。
第13步、出鍋前加入孜然粉，炒勻出鍋啦 。
第14步、香噴噴的炒牛肉 。
【牛肉炒啤酒的做法?】第15步、一盤小炒牛肉片，補(bǔ)充能量，解除我一天的疲勞 。
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