孕婦保持孕期營養(yǎng)可不能光吃肉哦，還需要多吃蔬菜 。而蔬菜對孕婦補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)有很大的作用，多吃青菜有利于孕婦健康和給寶寶提供一個良好的孕育環(huán)境 。那么孕婦吃什么蔬菜好呢?下面推薦一下孕媽媽要多吃的青菜：
1、菜花
孕媽媽產(chǎn)前可以多吃點(diǎn)菜花，它能預(yù)防產(chǎn)后出血和增加母乳中維生素K的含量 。菜花的營養(yǎng)價值很高，重點(diǎn)是常吃可以防治疾病 。把菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音的功效 。孕媽媽多吃有好處 。
2、蘿卜
它所含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石 。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，幫助人體充分吸收 。特別提醒孕媽媽，蘿卜不和水果一起吃，對健康不利 。
3、茭白
又稱菱筍，是人們愛吃的蔬菜 。它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等作用 。
4、蓮藕
性溫涼，含b族維生素、維生素c、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼 。當(dāng)孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用，可以緩解癥狀，幫助潤腸排便，并能預(yù)防鼻子及牙齦出血 。
5、大蒜
性溫，含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油 。有刺激性，同時有殺菌作用，對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效 。孕婦適量食用，可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適 。
6、菜心
性溫，含維生素a、b族維生素、維生素c、礦物質(zhì)，葉綠素及蛋白質(zhì) 。對油性皮膚，色素不平衡，暗瘡及粗糙皮膚有益 。是孕期媽媽保持美麗的秘密武器 。
7、茄子
性寒，含維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪及鐵、磷、鈉、鈣等礦物質(zhì) ?？缮⒀雇?、利尿解毒，預(yù)防血管硬化及高血壓，患有妊高癥的孕婦可適量食用，幫助平穩(wěn)度過孕期 。
8、絲瓜
性溫涼，含b族維生素、氨基酸、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪 。對筋骨酸痛很有療效，可祛風(fēng)化痰、涼血解毒及利尿作用，對孕婦手腳水腫、腰腿疼痛都有一定功效 。
9、菠菜
性熱，含維生素a、維生素c、大量葉綠素及豐富的鐵質(zhì) 。能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞 。適合貧血、產(chǎn)前產(chǎn)后的婦女 。但菠菜中的草酸會傷胃，食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過，而且不可過量，應(yīng)適量攝取 。
10、姜
【適合寶媽吃的素菜?】性溫?zé)?，含揮發(fā)油脂、維生素a、維生素c、淀粉及大量纖維 。有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、解毒等作用，且可治傷風(fēng)和感冒等 。孕婦在懷孕早期出現(xiàn)孕吐時，可適量食姜 。
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