五口鍋，不同的加熱方式，不同的密封形式，不同的功能配置，不同的側(cè)重點(diǎn)，通過以上對比橫評，可以看出各有千秋 。
中式明火高壓鍋，最傳統(tǒng)，最便宜，直上直下設(shè)計(jì)方便食物拿取 。
Aeternum 意式明火高壓鍋，與中式不同的上蓋開合方式，密封性最好；但鍋體上沿內(nèi)凹，清洗有盲點(diǎn)難點(diǎn) 。
利仁電器壓力鍋，傳統(tǒng)電壓力鍋的代表，使用最簡單，加入食物和水，選好時(shí)間即可；但可調(diào)節(jié)操作選項(xiàng)太少，而且外觀較為笨重，在追求精致外觀、精致食物的當(dāng)下，有些格格不入了 。
大宇二合一飯煲電壓力鍋，造型簡潔時(shí)尚，配色出彩喜人，可壓力鍋可電飯煲，一鍵排氣快速方便，而且兩個(gè)內(nèi)膽、兩種模式可以交叉使用，更為方便 。不過壓力鍋模式烹飪時(shí)間稍長，做飯時(shí)間提前量要算好 。
臻米電壓力鍋，官方宣傳其實(shí)是以電飯煲為重點(diǎn)，所以蒸飯最軟最糯 。自動(dòng)排壓固然方便，但無法手動(dòng)快速排氣，等待時(shí)間略長；電壓力鍋模式烹飪時(shí)間短，對整體耗時(shí)有一定的彌補(bǔ) 。不過兩種內(nèi)膽只能配合特定模式使用略為不便 。
所以，你會(huì)選擇哪個(gè)呢？
當(dāng)然是都要了...老房家燉菜做的多，我用的是 Aeternum 意式明火高壓鍋和大宇電壓力鍋；爸媽家米飯吃得多，他們用的是 中式明火高壓鍋和臻米電高壓鍋 。
至于老式的傳統(tǒng)電壓力鍋，畢竟時(shí)間久了，也該退休了 。
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