食材清單 —
主料:
老鴨
一只
輔料:
黑木耳
適量
黃花菜
適量
八角
2個(gè)
蒜
適量
黃酒
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
【東北鴨煲做法?】醬油
適量
— 烹飪步驟 —
1· 鴨子洗好高壓鍋吹熟，吹爛
2· 取出鴨子切塊，放在砂鍋里，倒入鴨湯和熱水，不要全部鴨湯，太油，要熱水 。大火煮開
3· 放蒜，醬油，八角，白糖，鹽，黃酒，調(diào)味 。轉(zhuǎn)小火煮慢燉兩個(gè)小時(shí) 。
4· 起鍋
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