【蝦仁炒面條的做法大全 蝦仁炒面條的做法】1、原料：蝦仁、濕面條、青椒絲、胡蘿卜絲、香芹、生抽、老抽、蠔油、雞精 。
2、準(zhǔn)備食材 。
3、蝦去殼、開(kāi)背去蝦線！然后加入鹽、料酒、生抽、淀粉腌制一會(huì) 。
4、鍋中加水燒開(kāi)，下面條煮熟撈出 。
5、涼水沖一下，放入食用油拌勻 。
6、鍋內(nèi)熱油，下姜末炒香后下蝦仁翻炒變色盛出備用 。
7、另起鍋，下胡蘿卜絲翻炒一會(huì) 。
8、下香芹、青椒絲炒幾下 。
9、下煮熟的面條，加生抽、老抽、蠔油 。
10、翻炒均勻 。
11、下炒好的蝦仁、入雞精調(diào)味即可 。
12、成品 。
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