步驟1
所需食材：蘆蒿150克，紅椒1/4個(gè)，姜黃1塊，金針菇150克 。所需調(diào)料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽1湯匙，糖1克，油5克 。
步驟2
蘆蒿洗凈切段 。
步驟3
【蘆蒿炒金針菇的做法 蘆蒿炒金針菇怎么做】金針菇洗凈 。
步驟4
紅椒切絲 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
鍋中水沸后放入蘆蒿焯水，金針菇焯水，擠出多余水分 。
步驟7
炒鍋油溫6成熱，炒香姜，倒入蘆蒿快速翻炒 。
步驟8
加入金針菇、調(diào)入鹽、雞精、少許糖、少許生抽 。
步驟9
最后放入紅椒翻炒幾下即可出鍋 。
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