步驟1
【核桃炒肉丁怎么做核桃炒肉丁做法】準(zhǔn)備食材：核桃肉150克、里脊肉200克、小蔥2根、甜面醬5克、豆瓣醬10克、淀粉5克、料酒5克、鹽1克 。
步驟2
蔥切蔥花 。
步驟3
里脊肉洗凈切小丁 。
步驟4
放入鹽1克、料酒5克、淀粉5克拌勻，腌制10分鐘 。
步驟5
碗中調(diào)入豆瓣醬10克、甜面醬5克，制成料汁 。
步驟6
平底鍋小火加熱，放入核桃仁小火翻炒10分鐘，盛出備用 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入里脊肉快速滑散 。
步驟8
炒至變色后，放入核桃仁，倒入調(diào)好的料汁，翻炒均勻 。
步驟9
出鍋撒上蔥花即可 。
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