1、西紅柿炒雞蛋可以放白砂糖 。
2、雞蛋不可以跟糖一起煮，但是在做西紅柿炒雞蛋時(shí)，在炒西紅柿的時(shí)候可以加點(diǎn)糖 。
因?yàn)橛械奈骷t柿質(zhì)量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖 。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好 。臨出鍋前，放入事先炒好的雞蛋，翻攪均勻即可 。
【西紅柿炒雞蛋可以加糖嗎?】雞蛋不可以跟糖一起煮，或者吃雞蛋后吃糖也是不行的 。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物 。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用 。
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