【五花肉炒菠蘿怎么炒好吃】菠蘿炒肉的做法步驟：
準(zhǔn)備半個(gè)菠蘿和適量的五花肉，菠蘿去皮備用菠蘿切成?。?加上少許的鹽，水里泡片刻 。五花肉洗干凈切絲 。給肉絲加上適量的生抽調(diào)味 。加上適量的料酒和生淀粉調(diào)味。把所有的調(diào)料和肉絲抓勻 ， 腌制10分鐘 。小蔥切碎，大蒜和生姜切片，備用 。熱鍋涼油，等油熱 ， 加入腌制好的肉絲爆炒 。加入大蒜和生姜爆香 。加上泡過鹽水的菠蘿丁一起翻炒 。加上適量的鹽調(diào)味 。撒上切好的小蔥段 。
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