食材清單
蓮藕 一節(jié) 、 瘦肉 200g 、 青椒 適量 、 紅椒 適量 、 大蒜 適量
烹飪步驟
1，肉片先切好放點鹽，油，生粉腌制十來分鐘 。紅椒，青椒，切小塊 。大蒜拍扁切碎，蓮藕切片 。
2，熱鍋放油下大蒜，青椒，紅椒爆炒一下 。
3，跟著放進肉片爆炒片刻 。
4，再把蓮藕片放進爆炒一會，然后放鹽，醬油，之后放些熱水炒一會 。
5，蓋上鍋蓋悶2分鐘，讓蓮藕片跟肉片更易短時間內(nèi)熟透
【湘菜藕片炒肉片家常做法?】6，開蓋炒一會收汁起碟
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