食材：番茄2個 雞蛋2個 蒜1瓣 料酒1勺 清水1勺 蔥1根
【番茄炒蛋的做法】調(diào)料：鹽1勺 雞精1勺
步驟：
1、大蒜切末，蔥切蔥花備用 。
2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽，攪勻 。番茄對半切開，去蒂，切成小粒備用 。
3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟后盛出備用 。
4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟流出湯汁之后再放入雞蛋翻炒均勻，放入鹽、雞精、蒜末、蔥花調(diào)味即可出鍋 。
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