烏雞湯怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣血
準(zhǔn)備材料：烏雞一只、油一勺、鹽3克、天麻幾個(gè)、黑木耳幾個(gè)
1、烏雞處理，清洗干凈 。
2、天麻用冷水泡軟 。
3、黑木耳泡發(fā) 。控干水備用 。
4、烏雞剁成小塊 。
5、放入電砂鍋里，加入沒過(guò)食材的水 。
6、將天麻切片，放進(jìn)去 。
7、放入姜片 。
8、蓋上蓋子，設(shè)置雞鴨鍵，就不用管他了，鍋?zhàn)詣?dòng)開始工作 。
9、最后半個(gè)小時(shí)的時(shí)候，將黑木耳倒進(jìn)去 。
10、用筷子稍微攪拌，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉 。
11、時(shí)間結(jié)束后放鹽調(diào)味 。
12、拌勻即可出鍋 。
13、最后裝碗即可食用了 。
烏雞燉什么補(bǔ)氣血
烏雞燉歸芪補(bǔ)氣血 。
【人參烏雞湯怎么燉最補(bǔ)氣血】歸芪烏雞湯是一道藥膳，此藥膳營(yíng)養(yǎng)豐富，可氣血雙補(bǔ)，滋補(bǔ)肝腎、老少皆宜，食者稱絕 。
冬季補(bǔ)腎藥膳這道藥膳最適合氣血兩虛的人來(lái)喝，如大病初愈者、產(chǎn)婦或者失血的病人都可以來(lái)用 。內(nèi)熱比較盛，濕熱比較重的人不適合喝這道湯，如青春期痤瘡比較厲害，或牙疼、大便干燥，感冒后發(fā)燒咽喉腫痛的人不能吃這道湯 。
擴(kuò)展資料烏雞的食用功效
烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品 。食用烏雞可以滋陰補(bǔ)腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。它具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，對(duì)氣血虧虛引起的月經(jīng)紊亂及老年人虛損性疾病，有很好補(bǔ)益作用 。
此外，烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒，它們具有清除體內(nèi)自由基、抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效 。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝” 。
參考資料來(lái)源：百度百科-歸芪烏雞湯
參考資料來(lái)源：百度百科-烏雞
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