茶樹菇羊肚菌扇骨雞湯的做法步驟
步驟 1
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茶樹菇用剪刀剪一下頭部 。水洗干凈羊肚菌和茶樹菇，可能會有沙子 。洗干凈后用純凈水泡 。紅棗去核，可以與食材一起浸泡 。浸泡后的藥材更加出味 。
步驟 2
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豬骨飛水，去掉血水 。用湯煲煮水，水開后放入雞，大火煮20分鐘后，把雞撈出來，可以做白切雞 。豬骨和食材一起放入鍋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮1小時 。加鹽即可～
步驟 3
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【扇骨煲雞湯的做法?】完成啦！！?撈出的雞可以做白切雞或手撕雞，不用浪費(fèi)雞肉～羊肚菌湯非常鮮甜可口 。
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