步驟1
食材：玉米面180克、面粉60克、雞蛋3個(gè) 。調(diào)味料：食用油20克、椒鹽1克 。
【玉米鍋巴怎么做 玉米鍋巴的做法】步驟2
盆中放入玉米面、面粉、雞蛋 ， 拌勻成面絮 ， 揉成面團(tuán) ， 將面團(tuán)搟平成薄的面皮 ， 切成小塊 ， 用叉子在上面扎上小洞 。
步驟3
炒鍋中油溫4成熱時(shí) ， 下入小面塊炸至金黃酥脆 ， 撈出裝盤 ， 均勻撒上椒鹽即可 。
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