1.
準(zhǔn)備400克豬肉 ， 20克姜
2.
鍋里500ml水燒開放入400克五花肉和10克姜10克蒜煮5分鐘撈起瀝干水份
3.
待涼切片
4.
放入10克生粉和20克面粉 ， 調(diào)入5克鹽 ， 3克味精和3克白糖抓均勻
5.
鍋里放入50ml油開中小火放入400克五花肉炸制呈金黃色
6.
撈起備用瀝干油
7.
凈鍋放30ml油調(diào)入5克白糖 ， 30克番茄醬和10ml白醋熬成汁即可關(guān)火
8.
倒入400克五花肉翻拌均勻
9.
【糖醋炸五花肉的做法?】出鍋裝盤
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