豬腳花生玉米紅蘿卜煲湯是一道很營養(yǎng)的湯品，下面是具體做法：
材料：
- 豬腳：1只
【豬腳花生玉米紅蘿卜煲湯做法?】- 花生：適量
- 玉米：1根
- 紅蘿卜：1個
- 姜片：3片
- 料酒：1湯匙
- 清水：適量
做法：
1. 將豬腳洗凈，放入開水中焯水至血水浮起，撈出洗凈備用 。
2. 玉米剝?nèi)ネ馄?，切成小?。
3. 紅蘿卜去皮，切成小塊備用 。
4. 熱鍋冷油，加入姜片和豬腳，煸炒出香味 。
5. 加入清水和料酒，燒開后撇去浮沫 。
6. 加入花生和玉米，煮至豬腳熟軟 。
7. 加入紅蘿卜，再煮5分鐘即可 。
注意事項：
1. 燉湯的時間一般在1-2小時，要保證豬腳煮軟后湯才具有營養(yǎng)，味道也更濃郁 。
2. 湯中加入適量鹽、胡椒粉等調(diào)味品，口味更佳 。
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