用料
土豆
2個(gè)雞胗 1斤蔥姜蒜 若干老抽 1勺生抽 1勺料酒 1勺食用油 適量鹽 少量
土豆燉雞胗的做法步驟
步驟 1
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一、準(zhǔn)備 1…雞胗冷水下鍋 ， 倒入料酒 ， 水沸1分鐘撈出控水 2…蔥姜蒜切片備用 3…土豆洗凈去皮切塊 ， 香菇洗凈切塊
步驟 2
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二、炒 1…熱鍋涼油 ， 蔥姜蒜爆鍋 2…下雞胗炒 ， 然后倒入老抽上色 。炒至均勻上色 。3…再放入土豆和香菇略炒一會(huì) 。
步驟 3
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【雞胗土豆家常做法?】三、燉 1…倒入清水 ， 沒過食材 。2…倒入鹽和生抽 ， 可以放入少量糖提鮮 。3…燉15分鐘至剩一點(diǎn)湯汁即可出鍋 。（燉的時(shí)間需要看火力 ， 看自己家鍋的情況哈）
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