春繁技術
羅非魚繁殖的適宜水溫為22～23℃，一般在5月中旬以后自然產卵 。為搶季節(jié)，充分利用光、熱與餌料資源，以提高養(yǎng)殖產量，必須采取人工增溫，強化培育，提早春繁，使羅非魚在4月中旬產卵孵苗 。具體措施如下 。
1、親魚選擇與培育：選擇成熟度好的親魚在3月中旬放入產卵池內加強培育，產卵池可選用越冬池 。一般每平方米產卵池放養(yǎng)6尾親魚，雌雄比例2∶1或3∶1，同時要定期換水 。
2、增溫與飼養(yǎng)管理：池內水溫應控制在23℃以上，水質要求肥、活、爽，投餌量可依水溫、水質和魚的生長情況而定 。一般靜水池每日投餌量為魚體重的2%，流水池為3% 。同時，要經常觀察魚的活動情況和性腺發(fā)育程度，做好各項記錄 。
3、產卵：羅非魚雌雄魚體色有明顯的區(qū)別，發(fā)情的雄魚在池邊游動，尋找地點做窩 。窩的形狀為鍋形，直徑30～40厘米，深度10厘米左右 。窩建成后，雄魚不時到雌魚群中逗引，并攔截雌魚入窩配對 。當水溫達到22～23℃時，雌魚便能產卵 。產卵時，雌魚腹部靠近窩底，雄魚守衛(wèi)在窩旁，雌魚產卵后，立即將卵吸入口內，下頜鼓突呈囊狀 。雄魚隨即入窩排精，雌魚又將精液隨水吸入口內 。卵子在口腔內受精 。
4、孵苗：羅非魚受精卵在雌魚口腔內孵化，并隨著雌魚的呼吸而翻動，既得到母體的保護，又具有很好的孵化環(huán)境 。水溫在30℃左右時，約4～5天孵出魚苗 。25℃時則需7天左右 。
5、關鍵點
在眾多的羅非魚種苗中，比較公認的是利用羅非魚種間雜交繁育出的種苗，這些種苗因具備雜交優(yōu)勢而生長速度快，個體大，耐寒性好，雄性率高等特點，而得到養(yǎng)殖戶的普遍認可 。其商品名稱主要有：奧尼、奧雜、吳郭魚、單性羅非等 。而各個魚苗生產單位所產的種苗，品質存在較大的差異 。養(yǎng)殖戶應從眾多的品種中，通過養(yǎng)殖篩選一個生長速度最快，雄性率最高的種苗放養(yǎng) 。我國所生產的單性羅非魚在內，客觀上都沒有達到百分之百的雄性率 。在養(yǎng)殖生產中，或多或少都有劣質后代產出，加大了飼養(yǎng)密度，消耗大量的飼料，更達不到商品規(guī)格（其價值只有正常產品的20%左右，被稱為貓魚），而嚴重影響到羅非魚養(yǎng)殖生產的產量效益 。處理這一問題，有以下措施：
①實行標粗配套分級養(yǎng)殖 。養(yǎng)殖生產者要配備足夠的二級種苗標粗塘，一級種苗標粗到20～50克左右，二級種苗標粗到200～400克左右，再分揀雄性魚下塘養(yǎng)成商品魚 。這樣既可以解決繁育“貓魚”過多的問題，又可避免養(yǎng)殖前期的水面浪費問題 。
②人工定期清除劣質后代 。根據(jù)羅非魚幼苗具有集群游邊的特性，在其繁育季節(jié)每隔2～3天，用手抄網在塘邊收集清除所繁育出來的劣質幼苗 。
③適度放養(yǎng)肉食性魚類 。羅非魚種苗放養(yǎng)后，適度放養(yǎng)一些南放大口鯰，河鯰，斑鱧等兇猛肉食性魚類（放養(yǎng)規(guī)格以不能捕食放養(yǎng)的羅非魚為度），以捕食羅非魚繁育的后代 。高州市養(yǎng)殖戶如每茬都清塘的，一般每畝混養(yǎng)20尾大口鯰，如不清塘的，則混養(yǎng)20尾斑鱧 。
④分批養(yǎng)殖，收成后清塘 。除了山塘小水庫確無法干水清塘外 。一般的養(yǎng)殖池塘改變傳統(tǒng)的掄捕掄放的方式，實行分批養(yǎng)殖，收成后清塘 。由于資金不足等原因，不少養(yǎng)殖戶在選擇飼料時，首先考慮的是飼料的價格而不是質量 。選用廉價的劣質飼料，往往不但不能降低飼料成本，反而會降低生產效益 。養(yǎng)殖羅非魚的配合飼料，總體上要求就是除了按各個生長階段保證其粗蛋白的含量外，關鍵要不含有毒、有害物質 。否則輕則影響魚的正常生長，重則造成魚類大批死亡，而導致生產的減產減收 。從高州市養(yǎng)殖戶的長期實踐了解到，飼料對養(yǎng)殖羅非魚的影響因素主要有，一是飼料霉變，二是配合飼料含有較多帶有毒素的菜籽餅 。高州市羅非魚養(yǎng)殖池塘發(fā)生死魚現(xiàn)象的絕大部分就是以上原因 。尤其以投喂含20%左右菜籽餅的飼料發(fā)生大量死魚的最為普遍 。通過對這些羅非魚進行解剖跟蹤觀察，隨著投飼時間的增長，魚的肝膽不斷增大，顏色變淺，到死亡時肝臟已變成粉紅黃色，膽變成淺黃色透明狀，肝膽增大2～3倍 。對出現(xiàn)死魚的魚塘轉投不含菜籽餅的飼料和解毒藥物飼料后，死魚現(xiàn)象逐步消失 。我們認為，由于菜籽餅帶有較大的毒性，在生產上不經脫毒或脫毒效果不佳，導致羅非魚攝食后出現(xiàn)毒性積累 。當肝膽的解毒能力達到極限時就會導致魚的死亡 。為此在養(yǎng)殖羅非魚生產中，應注意不要使用霉變的飼料，不用或少用含菜籽餅的配合飼料 。
