1、材料：酸楊桃一只 ， 鴨一只 。
2、配料:蔥頭、蒜頭適量 ， 香西少量 ， 生抽150克 ， 鹽少量(根據(jù)各人口感可以不要) ， 醋20克 ， 糖15克 。
3、準(zhǔn)備好食材 ， 鴨塊先用熱水焯一下 ， 去掉血腥味 。
【做楊桃鴨的方法 楊桃鴨的做法】4、加入適量水、糖、醋、鹽 ， 水的份量要浸到鴨的三分之二位置 ， 待煮沸后 ， 用中小火慢慢焗 ， 斬件上盤(pán) ， 淋上適量浸汁 ， 放些香荽點(diǎn)綴 。
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