【去菠蘿皮的做法竅門 去菠蘿皮的做法方法】1、切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮 。
2、切掉的果皮要有必定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺 。
3、用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺 。每次挖的深度要滿足，假如還留有尖刺，無妨在其周圍多挖掉一些果肉 。
4、挖完脫落刺后就能夠切片食用了 。
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