1、紅皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克 。
2、平底鍋干炒花生，用小火慢慢炒香，中間不斷地顛鍋，使其受熱均勻 。
3、待聽(tīng)到花生衣有“噼啪”裂開(kāi)的聲音，聞到明顯的花生香味時(shí)，即可關(guān)火，盛出一旁備用 。
4、鍋里倒入清水和白砂糖，小火加熱，并不停地用鍋鏟攪拌 。
5、白糖和水慢慢融化，繼而產(chǎn)生很多泡泡 。
6、用鍋鏟蘸蘸糖漿，如能拉出絲來(lái)，便將炒香花生倒入鍋中，在糖漿中攪拌均勻 。
7、再用篩網(wǎng)篩入淀粉，繼續(xù)迅速地?cái)嚢?。
【糖霜花生米的正宗做法竅門 糖霜花生米怎么做】8、待花生表面都裹滿糖霜，且明顯能感覺(jué)到變得干脆的時(shí)候，即可關(guān)火盛出 。
推薦閱讀
- 華為手機(jī)智能ai怎么用 華為手機(jī)智能ai的用法
- 油茶面條怎么弄的 油茶面怎么做好吃
- 青椒炒藕丁做法竅門 青椒炒藕丁的烹飪方法
- 肥牛酸辣湯做法竅門 肥牛酸辣湯的烹飪方法
- 土豆炒蝦仁怎么做好吃竅門 土豆炒蝦仁的烹飪方法
- 腌制蘿卜的方法大全竅門 腌制蘿卜的做法
- 寬粉條和白菜怎么做 制作白菜燉寬粉的方法
- 草莓蛋糕巧克力的制作方法 如何制作巧克力草莓蛋糕
- 糖醋肉的做法最正宗的做法竅門 糖醋肉的烹飪方法
- 醋鴨腳的制作方法 怎么做醋鴨腳