1、材料：藕一節(jié)、青椒兩根、油少許、鹽少許 。
2、青椒切丁 ， 藕切丁 。
【青椒炒藕丁做法竅門 青椒炒藕丁的烹飪方法】3、把藕丁放入開水中焯焯 ， 撈起 。
4、鍋中放油 ， 燒熱 ， 倒入藕丁翻炒 。
5、待藕丁炒出汁 ， 把青椒放進去 ， 繼續(xù)翻炒 。
6、青椒與藕丁混合均勻后可以放鹽了 ， 然后稍微加少許冷水 ， 水不要太多 ， 聽到滋滋的聲音就夠 ， 繼續(xù)翻炒 。
7、等青椒熟了就可以裝盤了 。
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