1、將五花肉洗凈 ， 加入生姜、大蒜頭和辣椒 ， 再加入適量水放進鍋里 。
2、煮至肉熟 ， 用筷子插入沒有血水滲出 。
3、稍冷卻后把五花肉切成片 ， 進油鍋翻炒一下 。
4、把茶樹菇切成小段 。
5、把五花肉炒的出油 。
6、茶樹菇加入肉片的鍋里 。
7、翻炒一下 ， 讓茶樹菇充分的吸收肉里炒出來的油 。
8、加入適量的生抽 。
9、如果不夠咸 ， 加點鹽調(diào)咸度 。
【茶樹菇小炒肉 茶葉樹小炒肉做法】10、然后炒一下即可起鍋了 。
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